Chi Siamo

Chi Siamo

L'Azienda nasce a Prato nel 1958 come laboratorio di Pasticceria Artigianale. La passione per l'Arte Pasticcera è cresciuta e nei 30 anni successivi, Franco e Piero Aiazzi, fratelli e soci fondatori, aprono al dettaglio un punto vendita ritagliandosi nel mercato locale un ruolo di assoluta eccellenza.

L'intuizione di poter vendere su scala quasi industriale un prodotto artigianale, il costante impegno e la continua ricerca nel realizzare comunque un prodotto tradizionale di successo, non ha impedito di affiancare alla tradizione l'idea di confrontarsi con canali di vendita diversi. Nel 1985 avviene la grande trasformazione: al grosso laboratorio artigianale di pasticceria fresca, nell'arco di pochi anni, va ad aggiungersi una struttura di 2.000 mq Viene fondata la Pratogel S.r.l.

Oggi Pratogel S.r.l è una Società che opera nel territorio Nazionale con una struttura commerciale e distributiva ben organizzata: Il Mercato Regionale è servito direttamente da una capillare distribuzione assicurata da Agenti monomandatari e da Autisti che curano nel particolare le consegne. Per quanto riguarda il mercato Nazionale, ci poniamo come valido fornitore di Pasticceria Surgelata avvalendosi di un forte “network” di concessionari e di piattaforme sinergiche.

In un mondo dove le scelte produttive sono sempre più orientate verso la standardizzazione e l'omologazione, il valore aggiunto di Pratogel S.r.l è senz'altro quelli di aver abbracciato nel tempo una politica di offrire al mercato un prodotto realizzato con caratteristiche interamente artigianali, che conserva il gusto e la qualità che i nostri Maestri Pasticceri hanno saputo tradurre in termini di produzione di Pasticceria Surgelata.